поиск
Категории раздела
Музыка [12275]
Софт [857]
Фильмы [527]
Книги, журналы [4155]
Игры [130]
Обои [2]
Фотошоп [12]
Разное [406]
Неоходимый софт
WinRAR 4.20
AIMP 3.20
CCleaner 3.23
Download Master
Mozilla Firefox
Opera 12.02
глобус
Фотошоп
Alawar
получи бонус

Вы можете получить WMR-бонус в размере 0,01-0,10 WMR на свой кошелек 1 раз в сутки

Кошелек
Код Защитный код

Обмен Webmoney

Суббота, 20.07.2024, 09:11
Приветствую Вас Гость
Главная » 2016 » Июнь » 20 » Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и другие копчености из мяса и рыбы / И. А. Сокол / 2011
Сабмит в закладки
22:08
Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и другие копчености из мяса и рыбы / И. А. Сокол / 2011

Аппетитные копчености без пищевкусовых добавок - это реально! Никаких дорогостоящих приспособлений. Вы научитесь правильно выбирать, подготавливать, разделывать, солить, коптить, вялить и сушить мясо и рыбу в условиях обычной городской квартиры.
Все технологические тонкости изготовления и лучшие рецепты соленых, копченых, сушеных и вяленых деликатесов - в одной книге! Раскрыты секреты горячего и холодного копчения мяса, колбас и рыбы в специальных камерах, которые можно соорудить как дома, так и на даче или во время выезда на природу. Нежнейшее сало или вкуснейшая домашняя птица, копченые или засоленные - выбор за вами!

Содержание:
ВЫБИРАЕМ И ОБРАБАТЫВАЕМ СЫРЬЕ
• Мясо
• Рыба
СОЛИМ, СУШИМ И ВЯЛИМ
• Основные правила посола
• Секреты посола сала
• Секреты посола, сушки вяления мяса
• Секреты посола, сушки и вяления домашней птицы и кроликов
• Секреты посола, сушки и вяления рыбы
КОПТИМ
• Основные правила копчения
• Самодельные устройства для копчения
• Секреты копчения мяса и мясопродуктов
• Секреты копчения рыбы
ДЕЛАЕМ ДОМАШНИЕ КОЛБАСЫ
• Секреты вкусных домашних колбас
• Лучшие рецепты изготовления колбас

Название: Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и другие копчености из мяса и рыбы
Автор: Ирина Сокол
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Серия: Секреты домашнего копчения
Год издания: 2011
Страниц: 318
Формат: PDF
Язык: русский
Качество: высокое
Размер: 30,1 Мб

Скачать Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и другие копчености из мяса и рыбы / И. А. Сокол / 2011
Скачать с turbobit.net
Скачать с uploaded.net
Скачать с depositfiles.com






Категория: Книги, журналы | Просмотров: 282 | Добавил: velejaev | Теги: окорока, сало, солонина, колбасы, ветчина | Рейтинг: 0.0/0
Похожие материалы
Гипер-ссылка на источник
HTML
BB-Code
Ссылка
Всего комментариев: 0
Закладки


Реклама
Популярное
Энциклопедия символов / Бауэр В. , Дюмотц И. , Головин С. / 1998
Покатилась Жизнь Лихая (2012)
На вершинах хит-парадов 4 50/50 (2012)
Oracle Linux 6.3 Server (i386 + x86-64)
Летняя бездна убойных хитов 50/50 (2012)
Маленький убийца / Little Murder (2011/HDRip)
Плохая мамочка / Bringing Up Bobby (2011/HDRip)
Союз Золотой 50/50 (2012)
Пляжная Вечеринка (2012)
Лучшая дискотека страны 9 50/50 (2012)
sape
Файлообменники
  • ReUpload.it
  • DepositFiles
  • LetitBit.net
  • Shareflare
  • Vip-file.net
  • Unibytes.com
  • Turbobit.net
  • Ifolder.ru
  • sprint
    SEO sprint - Всё для максимальной раскрутки!
    статистика
    Проверить тИЦ и PR
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0